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Sponge-and-Dough Bread Production Line with Servo Divider and Pre-Ferment Proofer for Industrial Bakery Bread Making Machine

Informations détaillées

Description du produit

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Longueur totale de la ligne:

23 000 millimètres

Méthode de division:

Coupe servocommandée 4P, 6,65 kW, pompe à huile doseuse de précision

Plage de poids des portions:

20-560 g (2 à 8 sorties)

Capacité:

600 à 12 000 pièces/heure selon la quantité en sortie

Système de servo:

Servomoteur japonais, PLC et onduleur

façonneuse à pâte:

4,5 kW, moteur triphasé importé, onduleur japonais, 1 500 kg

Appui au processus:

Processus d'éponge et de pâte en deux étapes avec chariot de préfermentation

Étuve intermédiaire:

3 kW, 5500 x 1780 x 2600 mm, PLC allemand, chaîne importée

Machine à former:

Un sur deux, 2 kW, 2 700 x 1 200 x 1 500 mm, PLC allemand

Guide linéaire et roulement:

Guide linéaire japonais, roulement de précision suisse

Tension:

380 V, triphasé

Équipement facultatif:

Salle de fermentation préfermentaire 9000 x 6500 mm (16 chariots), étuve 8 entrées 8 sorties, pétrin

Mettre en évidence:

Sponge dough bread production line

Industrial bakery pre-ferment proofer

Servo divider bread line

Description du produit

Product Overview This bread production line supports the sponge-and-dough (two-stage) process: an optional pre-ferment proofer room of 9,000 x 6,500 mm holds up to 16 fermentation trolleys, and the 4P servo divider, dough rounder, intermediate proofer and one-out-two forming machine process the final dough on the 23,000 mm main line. The combination gives bakeries flavor development from pre-fermentation together with the portion accuracy of servo dividing. The 4P servo

Les étiquettes:

High Hydration Bread Production Line with One Out Two Forming Machine and Servo Driven Baguette Making Machine for Ciabatta Plants

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Automatic Bread Production Line with Servo Divider Rounding and Proofing for Bun Plants

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Vidéo

Ligne de production automatique de pain à haute hydratation, diviseur de pâte, Machine de formage pour boulangerie industrielle

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Machine de lamineur de la pâte

Chaîne de production de pâtisserie

Chaîne de production de croissant

Chaîne de production de pain pita

Chaîne de production de pizza

Chaîne de production de tortilla

Paratha faisant la machine

Chaîne de production de baguette

pain grillé de 新增 faisant la machine

ligne de production de pain

chaîne de production de gâteau

Système d'aération de gâteau

Chaîne de production de beignet

Les mélangeurs de pâte

Machine encroûtante

Machine de lamineur de la pâte

Chaîne de production de pâtisserie

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Chaîne de production de pain pita

Chaîne de production de pizza

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Paratha faisant la machine

Chaîne de production de baguette

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Système d'aération de gâteau

Chaîne de production de beignet

Les mélangeurs de pâte

Machine encroûtante

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Sponge-and-Dough Bread Production Line with Servo Divider and Pre-Ferment Proofer for Industrial Bakery Bread Making Machine

Sponge dough bread production line

Industrial bakery pre-ferment proofer

Servo divider bread line