Contrôle de qualité

Notre équipe de contrôle qualité est dirigée par des experts techniques chevronnés avec près de 20 ans d'expérience dans l'automatisation de boulangerie. Chaque ligne de production de pain subit une inspection rigoureuse en trois phases avant de quitter notre usine afin d'assurer une intégration sans erreur dans votre usine.

Tests de matériaux et de qualité : Nous ne nous fions pas uniquement aux certificats des fournisseurs. Chaque lot d'acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304 est vérifié à l'aide de spectromètres portables pour son épaisseur et sa composition d'alliage. Les composants électriques essentiels, y compris les automates programmables Siemens et les servomoteurs, sont inspectés individuellement pour leur certification authentique et leur calibration d'usine d'origine avant l'assemblage.

Fonctionnement à sec continu pendant 48 heures : Une fois assemblée, la ligne complète fonctionne sans interruption pendant 48 heures sans produit. Pendant cette phase, des thermomètres infrarouges surveillent les températures des moteurs et des capteurs continus vérifient l'alignement des bandes transporteuses. Ce test élimine l'usure mécanique prématurée et les défauts électriques potentiels avant que la machine ne soit emballée.

Acceptation de pâte spécifique au client : Avant l'approbation finale, nous testons le système en utilisant de la pâte réelle adaptée à votre recette exacte et à votre niveau d'hydratation (jusqu'à 80 %). Nous faisons fonctionner la ligne à pleine vitesse de production pour surveiller la stabilité du poids de portionnement, en veillant à ce que le mécanisme de division servo maintienne sa manipulation douce et à faible impact sans endommager la structure du gluten.

Cette cohérence mécanique et opérationnelle est entièrement documentée, répondant à la fois à la certification CE et aux systèmes de gestion de la qualité ISO9001 pour fournir une configuration traçable et fiable pour les boulangeries industrielles.

Certificat CE de Zline Bakery Machinery	Certificat ISO9001 de l'usine Zline