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Automatic Bread Production Line with Servo Divider Rounding and Proofing for Bun Plants

Informations détaillées

Description du produit

Informations détaillées

Longueur totale de la ligne:

23 000 millimètres

Méthode de division:

Coupe servocommandée 4P, 6,65 kW, pompe à huile doseuse de précision

Plage de poids des portions:

20-560 g (2 à 8 sorties)

Capacité:

600 à 12 000 pièces/heure selon la quantité en sortie

Système de servo:

Servomoteur japonais, PLC et onduleur

façonneuse à pâte:

4,5 kW, moteur triphasé importé, onduleur japonais, 1 500 kg

Application:

Pains à hamburger, pains à hot-dog, petits pains et pain rond moelleux

Étuve intermédiaire:

3 kW, 5500 x 1780 x 2600 mm, PLC allemand, chaîne importée

Machine à former:

Un sur deux, 2 kW, 2 700 x 1 200 x 1 500 mm, PLC allemand

Guide linéaire et roulement:

Guide linéaire japonais, roulement de précision suisse

Tension:

380 V, triphasé

Équipement facultatif:

Étuve pré-fermentaire (16 chariots), étuve 8 en 8 sorties, pétrin à pâte éponge

Mettre en évidence:

Automatic hamburger bun production line

Servo divider rounding proofing line

Bun plant bread production line

Description du produit

Product Overview This automatic bread production line is matched to hamburger bun production: soft, sticky bun dough is divided by the 4P servo divider in 2 to 8 outlet modes, rounded into tight balls by the rotary rounder, rested in the intermediate proofer, and delivered by the one-out-two forming machine at up to 12,000 pieces per hour. Every stage is tuned for high-hydration bun recipes where handling by hand would deform the dough. The 4P servo divider is built on a

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