ZLBXJ-551-3XY (Dur) | Machine d'encroûtage à remplissage solide

Manipulation intensive pour les noyaux solides et granulaires LeZLBXJ-551-3XY (Dur) est une configuration renforcée conçue pour protéger l'intégrité structurelle des solides fragiles. Il centre les ingrédients entiers — tels que les jaunes d'œufs salés, les châtaignes ou les granulés de noix — avec une précision chirurgicale. Le chargeur fournit une extrusion à couple élevé pour l'encroûtage de solides denses avec un noyau, impliquant de la pâte de graines de lotus et des protéines de viande fibreuses.

Contrôle de transmission séparé pour la vis et les lames

• Précision d'extrusion : des moteurs indépendants permettent un réglage de pression individuel entre la vis et les lames, empêchant le débordement de matière.
• Livraison à couple élevé : conçu pour gérer la forte résistance des pâtes denses et des matériaux collants sans fluctuation de vitesse.
• Protection du centre : maintient l'intégrité structurelle des ingrédients entiers (jaunes d'œufs, noix) tout en assurant un centrage chirurgical.

Polyvalence de production

• Noyau solide : spécialisé pour les gâteaux de lune aux jaunes d'œufs, les Maamoul et les biscuits aux noix.

• Pâtes denses : traite les garnitures de confiserie traditionnelles denses sans séparation d'huile ni dégradation de la matière.

• Salé : encapsule de manière fiable des morceaux de viande entiers et des œufs écossais avec un positionnement uniforme.

• Réglage : ajustez finement tous les paramètres de production via le PLC central pour des portefeuilles de produits diversifiés.

Stabilité industrielle et précision du poids

• Variance de ±1% : une uniformité stricte sur chaque unité garantit une qualité et un contrôle du poids constants.

• Mémoire de recettes : le panneau tactile PLC numérique stocke les profils de production pour des changements de produit rapides en 15 minutes.

• Coupe synchronisée : conçue pour les pâtes denses, maintenant la géométrie du produit à haut rendement.

Architecture d'isolation hygiénique

• Zéro contamination : les composants d'entraînement sont scellés physiquement de la zone alimentaire, éliminant strictement le risque de contamination par des lubrifiants.

• Construction SUS304 : construction entièrement en acier inoxydable pour une durabilité à long terme et une facilité d'assainissement.

• Nettoyage rapide : tous les modules d'alimentation et les composants de volet sont conçus pour un démontage rapide et sans outil.

Choisissez la configuration parfaite pour vos besoins de production 

La série 551 offre des solutions ciblées pour différents défis de texture. Utilisez le tableau ci-dessous pour comparer le ZLBXJ-551 (de base) avec nos modèles spécialisés de remplissage liquide (ZLBXJ-551-3XL) et de remplissage solide (ZLBXJ-551-3XY).Cliquez sur les noms des modèles dans le tableau pour afficher les spécifications techniques détaillées.